De Jonge en ambitieuze chef kok Syrco Bakker stapte in de voetsporen van Sergio Herman de stichter van restaurant Pure C. En geeft nu al jaren leiding aan een crew van 18 fanatieke koks samen met zijn management team. Dit uiteraard in nauwe samenwerking met de meester him self Sergio Herman. De redactie van Kook Magazine heeft de tijd genomen om deze oud leerling eens vol in de spotlights te zetten. En terecht als we kijken naar de staat van dienst van Syrco Bakker en zeker als we stil staan bij de ambities die er zijn. Daarom publiceren wij een reportage over Restaurant Pure C en zijn markante Chef Kok Syrco Bakker maar ook aandacht voor alle plannen die worden uitgevoerd in Cadzand.
