Bouwen aan een Hospitality Experience Center
De onderwijsmanagers van de ROC Mondriaan International Hotel & Management School (Jacqueline van der Zwan) en van de school voor Horeca en Facilitaire dienstverlening [...]
Food Professional Day – maandag 4 april 2016
‘Oogst der aarde’ De chef, de kweker en de wetenschapper over aardappelen, groenten en peulvruchten Het onderwerp van de zesde Food Professional Day is weer even inspirerend als veelzijdig. Op [...]
Brasserie ’t Centrum in Dreumel een unieke ontmoetingsplaats.
In het land van Maas en Waal vond Kook Magazine na een gouden tip Van Rijn IJssel vakschool uit Wageningen een culinaire parel. Brasserie 't Centrum daar waar Jan Bouman [...]
Kook Magazine Herfst 2015 vanaf nu ook digitaal.
Kook Magazine herfst 2015 vol met gerechten en recepturen, verhalen van chefs die het lezen meer dan waard zijn. Ieder verhaal geeft de passie weer van de chef en zijn [...]
Van Gogh Village Nuenen / Pezzaz Restaurant Nuenen
Dat noem je niet zo maar in een adem, Nuenen is bekend als het dorp van Vincent Van Gogh maar Nuenen heeft meer te bieden. Om daar zeker van te [...]
Syrco Bakker van leerling tot sterren kok met ambitie!
De Jonge en ambitieuze chef kok Syrco Bakker stapte in de voetsporen van Sergio Herman de stichter van restaurant Pure C. En geeft nu al jaren leiding aan een crew [...]
Nederlands Oesterseizoen 2015-2016 officieel geopend en Kook Magazine was erbij!
Van l n r: burgemeester Gerard Rabelink van Schouwen-Duiveland, wethouder Izak Vogelaar van Reimerswaal, Ernest van Hartingsveldt Nederlands zangtalent, bekend van TV programma Bloed, Zweet en Tranen en gastzanger bij [...]
Restaurant “De Leuf” opnieuw in de spotlights.
De redactie van Kook Magazine kwam al eerder met het statement dat Restaurant "De LeuF" tot de top behoort. Pieter Nijdam culinair journalist van De Telegraaf" kwam na een onverwachts [...]
In beeld Chef-Kok Onno Kokmeijer** Restaurant Ciel Bleu Okura Hotel Amsterdam
De redactie van Kook Magazine mocht een kijkje komen nemen op de 23e verdieping van het Okura Hotel in Amsterdam. Hier bevindt zich namelijk het domein van Executive Chef & [...]
Aandacht voor streekproducten!
Het gebruiken van streekproducten is een trend die door culinair Nederland met veel passie en toewijding wordt door gevoerd. Asperges, prei, lamsvlees, aardbeien zomaar een greep uit het assortiment streekproducten [...]